Интервью с хозяйкой «Оранжевой кухни» — Svena

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Люди Вокруг Нас. Сегодняшнего гостя, с которым я хочу вас познакомить, зовут Svena. Она является автором блога вегетарианских рецептов «Оранжевая кухня» и просто хорошим человеком. Мое знакомство с Оранжевой Кухней состоялось тогда, когда я забрел туда, случайно, в поисках очередного вегетарианского рецепта. Там было настолько хорошо, что я решил остаться. И если у меня появляется свободное время для приготовления какого-нибудь блюда, то рецепты, прежде всего, я ищу на Оранжевой Кухне. Иногда, после приготовлений рецептов я оставляю там свои комментарии к ним и меня всегда поражали ответы которые писала Svena. Они были очень искренние, хотя иногда состояли всего из нескольких слов. Итак, знакомьтесь…

Представься, пожалуйста.

Здравствуйте, меня зовут Svena и я очень не люблю официально представляться на три буквы. Я имею в виду ФИО, конечно:)

Почему?

Дело не в том, что я скрываюсь под псевдонимами, мои ФИО очень легко найти в соцсетях и т.п. Просто официальные ФИО — это скучно. Интернет, слава богу, позволяет нам быть кем угодно, называться как угодно и выглядеть как угодно. А ФИО мы лучше оставим для резюме и анкет на визы:))))

Где и когда ты родилась?

Родилась я в ма-а-а-алюсеньком городке недалеко от Москвы в те далекие времена, когда люди уже носили джинсы, но все еще строили коммунизм.

Расскажи об этом городе, что он значит для тебя?

Абсолютно ничего не значит. В этом городе живут мои родители, на этом вся его значимость и заканчивается.

То есть ты там уже не живешь?

Официально нет.

Скажи, а ты с детства мечтала оттуда уехать или так просто получилось?

Если имеется в виду острое желание провинциала вырваться из своего захолустья, то нет, такого не было. Просто знала, что когда-нибудь уеду в другое место. Я и сейчас мечтаю перебраться в другое место, выходит, что это мое всегдашнее состояние.

Ты давала когда-нибудь интервью?

Никогда!

А хотелось ли это сделать?

А как же! Это же реальный шанс почувствовать себя звездой и пупом земли, а об этом в тайне мечтает каждый, даже если вслух не признается. Благодаря вашему проекту я свой шанс прямо сейчас хватаю за хвост, спасибо вам.

Что ты ждешь от этого интервью?

Наверное, получу интересный и поучительный опыт, отвечая на вопросы о себе любимой. А вдруг, когда вырасту, стану все-таки звездой по правде? Тогда от многочисленных интервью не отвертишься:))

Вернемся к началу, расскажи о своих родителях.

Мои родители всегда меня любили и продолжают любить, несмотря на то, что мы частенько не понимаем друг друга. Они хотят мне добра, готовы расшибиться в лепешку ради моего благополучия и по любому поводу волнуются за меня. Наверное, как и большинство мам и пап.

Что ты помнишь о своем детстве?

Практически ничего. Я из тех людей, кто проживает не одну большую жизнь, а много маленьких (не помню, кто придумал такое деление, кто-то из писателей, наверное). Поэтому мое детство прожила какая-то другая девочка, которая имеет очень мало общего со мной.

Есть ли какое-нибудь яркое воспоминание?

Я помню, как в школе нас отправили на практику в библиотеку, и там было так много книг, их нужно было разбирать, сортировать и расставлять по полкам. Самое кайфовое занятие на свете!

А было ли какое-нибудь событие, которое тебя настолько потрясло, что ты помнишь об этом до сих пор?

Не помню. Выходит, что не было.

Кем ты хотела стать в детстве?

Всеми помаленьку. В один день я мечтала стать принцессой, за которой скоро приедет принц на белом коне, на следующий день я уже хотела быть бизнес-вумен, которая сама себя делает. Такая непостоянная…

Расскажи про свою учебу в школе, нравилось ли тебе учиться и вообще твои ощущения от всего этого.

Я обожаю учится и всегда любила. Особенно любила первого сентября получать новые учебники и сразу смотреть в конец: там все казалось таким сложным, даже не верилось, что через несколько месяцев я все это изучу и буду знать. А вот школу я терпеть не могла и не могу, учась в школе, ребенку очень трудно не зарыть в землю природные способности и таланты.

Что было дальше?

Институт, где я узнала, что такое компьютер и интернет, там же я приобрела первый опыт создания сайтов, обработки картинок и зачатков «блоггинга».

Что это был за институт?

Старый, с кучей корпусов, разбросанных по всему городу, и очень разными преподавателями (в смысле, качества обучения). До сих пор не понимаю, зачем мы ходили на «стратегический менеджмент», к примеру, и кому оно вообще пригодилось…

На каком факультете ты училась и почему выбрала именно его?

Я закончила экономический факультет. Почему выбрала, хоть убейте, не помню. Может быть, потому что на медицинском одним из вступительных экзаменов была физика? Если бы не этот прискорбный факт, может была бы сейчас крутым исследователем головного мозга. Но… не сбылось:))

Какие-то твои увлечения из детства перешли во взрослую жизнь?

До сих пор люблю читать интересные книжки и играть в интересные игры.

Каких авторов ты любишь читать?

Абсолютно любых. Только если с первых страниц «тошнить начнет», тогда могу бросить.

Твоя любимая книга?

«Жаренные зеленые помидоры» Фэнни Флэгг.

Часто ли ты перечитываешь книги?

Если нет под рукой новых, приходится перечитывать.

Какую последнюю книгу, которая тебя потрясла, ты прочитала?

«Дом, в котором…» Мириам Петросян.

Ты не первая от кого я это слышу, что в ней такого интересного?

Это невозможно сформулировать. Это просто потрясающая книга на мой вкус. Не всем она понравится, это я могу сказать точно. Но равнодушным не оставит.

А теперь расскажи поподробнее про игры, ты имеешь ввиду компьютерные игры? 

Неее, компьютерные игры — это не мое. Я только пасьянс «паук» умею:)) Я про игры в более общем плане. В блоге своем, например, в Кулинарные Пятнашки играю.

Для тех, кто заинтересовался кулинарными пятнашками, правила игры можно посмотреть здесь. Что для тебя работа и чем ты занимаешься?

Сейчас я веб-мастер не самого широкого, но и не самого узкого профиля. Для меня это и работа, и учеба, и игра, и творчество своего рода.

Тебе нравится твоя работа?

Приносила бы деньги, я бы ее обожала:))) А пока скажем сдержанно и кратко — да, нравится.

Svena, судя по твоим ответам, ты не очень любишь распространяться о себе «напрямую».

Опять таки. Официальная биография — это скучняяяк. Я не хочу, чтобы читатели моего блога скучали, и не хочу, чтобы читатели вашего блога скучали, читая «родился-учился-женился». Так что не сочтите меня за скрытного шпиона, но… Вот так вот.

Расскажи немного о личной жизни?

Пусть личная жизнь останется личной, насколько это возможно.

Когда я предложил перейти на «ты» Svena мне сказала: «Ко мне можно обращаться, как угодно, но я, если позволите, буду обращаться на «вы». Я просто очень люблю на «вы», считаю такой способ общения вежливым и красивым, а так редко удается его использовать».

Расскажи, как ты стала вегетарианкой?

Как все уже догадались, я люблю читать. И вот однажды мне в руки попала книга Алана Карра «Легкий способ сбросить вес». Там как раз рассказывается о том, что мясо не предназначено природой для питания человека. По крайней мере, не для ежедневного употребления. И меня это зацепило. И понеслось…

Какую литературу читала?

Парочку книг о сыроедении и много «интернета».

Легко ли это далось?

Очень. У нас в семье никогда много мяса не ели, так что мне и перестраиваться особо не пришлось.

Как отнеслись твои близкие родственники, друзья, к этому?

Нормально, иногда родители могут себе позволить поворчать, но не всерьез.

Как относятся сейчас?

Тоже хорошо.

Ты слышала про идеальное вегетарианство — сыроедение?

Само собой.

Расскажи об этом немного, свое видение, что это и почему полезно.

Сыроедение — это питание исключительно сырыми продуктами, то есть без тепловой и любой другой обработки. Это идеальное питание, потому что так питаются животные, а поскольку биологически человек есть животное, наша пищеварительная система «заточена» именно под сыроедение. У сыроедов меньше проблем со здоровьем — в этом и есть огромный жирный плюс такой системы питания. А минус только в том, что живем мы не в тропиках, фрукты и овощи круглый год вырастить не можем, а в магазине
продают совсем не то. Но если очень захотеть, этот минус не помеха, конечно.

Что ты знаешь про Льва Толстого?

Был такой великий русский писатель с длинной бородой, писал многотомные романы, которые сейчас деткам в школе силой впихивают. Знаю, что он был вегетарианцем и любителем всего натурального. Вот и все, что я могу рассказать о нем.

Читала ли ты «первую ступень» Льва Толстого?

Нет.

Кто-нибудь из твоих близких, друзья, может родственники последовал твоему примеру и стал вегетарианцем?

Нет. Но поскольку я регулярно «полощу им мозги» на тему, что полезно, а что не очень, они стали есть больше свежих овощей и фруктов. Овощной салат стал нормой за столом.

А теперь расскажи, как ты стала блогером?

По стандартной схеме дауншифтера. Решила, что лучше рай в шалаше, чем по 9 часов в день на офисном стуле.

Это случилось уже после того, как ты стала вегетарианкой?

Да, позже.

Тема твоего блога – это вегетарианские рецепты, почему именно эта тема, что поспособствовало?

Я вегетарианка и сама часто ищу рецепты в интернете. На момент создания Оранжевой кухни сайтов с вегетарианскими рецептами на русском языке было очень мало. Вот и подумалось, а не сделать ли…

Это твой единственный блог или у тебя есть еще какие-нибудь автономные блоги? Или ты может планируешь сделать еще блоги? На какую тему?

Блогов нет, но есть сайты, которым я помогаю. Telezvuk.ru — там собираются песни из сериалов и Дачные советы — про выращивание овощей и всего остального.

Ты сама администрируешь сайт?

Все сама, от шапки до футера.

Я знаю, что ты еще предоставляешь услуги по изготовлению буклетов, листовок, баннеров, подгонки wordpress-шаблона под нужды сайта или написания текста для главной страницы. Откуда ты все это знаешь? И что еще?

Я всему учусь в процессе. Для работы над сайтом нужно уметь обрабатывать фото, знать основы html, уметь подправить шаблон и текст написать. Сейчас основам учится легко, информации завались, только бери, используй и умножай на собственный опыт.

Откуда появилось такое название «Оранжевая кухня»?

Я так и знала! Вот здесь об этом ссылка. Шутка, на самом деле у меня просто кухня оформлена в оранжевой цветовой гамме. Все просто.

Сама ли ты покупала домен, хостинг?

Сама.

Легко ли было?

В основном легко. Пару раз, конечно, сидела всю ночь напролет с какой-то задачей, которая ну никак не хотела получаться. Но ничего, справлялась.

Какие цели изначально преследовал блог?

Стать лучшим блогом с вегетарианскими рецептами. В меру личным, в меру веселым, вдохновляющим читателя попробовать это модное вегетарианство, о котором столько разговоров. Ну и доходным желательно, куда без этого.

Какие цели он преследует сейчас?

Те же самые. Время идет, а цели все еще маячат где-то вдалеке.

Ты бываешь на других блогах? Какие они тематические, т.е. конкретно по теме вегетарианство или другие?

Я очень люблю блоги путешественников, переводчиков и писателей.

А на вегетаринанские блоги заходишь? С какой целью?

Иногда захожу в поисках рецептов. В этом плане я очень люблю зарубежных блогеров, у них такой богатый опыт вегетарианства и множество интересных идей.

Недавно у тебя на блоге поменялся внешний вид (шаблон) расскажи об этом
поподробнее, зачем, сама ли ты это делала?

Захотелось, взяла и собственными силами поменяла дизайн. Что-то накатило, как говорил один известный в узких кругах киногерой:)))

По-моему в твиттере, ты позиционируешь себя как сериаломаньячка, расскажи об
этом, что это такое?

Сериаломаньяки — это такие люди, которые очень любят смотреть сериалы. Это и без меня было понятно, да? Кто первым придумал этот термин — не берусь сказать, мне вообще казалось,что я его придумала, а вот поди ж ты, на myshows.ru (сайт, где тусуются любители сериалов) он уже вовсю используется. В общем, меня хлебом не корми, дай поваляться на диване и сериальчик посмотреть.

Какие сериалы ты смотришь и как часто?

Я смотрю сериалы американского и английского телевидения. Потому что официальная причина моей сериаломании — изучение английского языка. Бесцельно валяться на диване — это несолидно. А вот изучать при этом язык… уже посерьезнее выглядит:)))

Как так получилось?

Без шуток, современные сериалы — это лучший и бесплатный источник английской речи. Но я уже не помню, что было раньше курица или яйцо: то ли я начала учить язык, чтобы понимать сериалы, то ли сериалы смотреть ради иностранной речи…

Как ты думаешь почему люди болеют?

По многим причинам. Но в основе всего, наверное, отсутствие равновесия во всех сферах жизни. У нас избыток одного и недостаток другого. Избыток пищи, недостаток двигательной активности, избыток комфорта, недостаток приспособленности к неблагоприятным условиям и т.д.

Что такое добро?

Все действия во благо бытия и жизни.

Что такое зло?

Все то, что способствует небытию и смерти.

Чем отличается добро от зла?

Вектором.

Может ли одно существовать без другого?

Конечно, нет. Но они могут исчезнуть единым махом. Вместе с исчезновением человека. Потому, что мы же понимаем, что в отсутствие человека этого деления не существовало и не будет существовать. А пока человечество не вымерло, добру и злу быть, как и всем остальным дуальным понятиям.

Ты добрый человек?

Нееет. До этого мне еще расти и расти.

Как ты считаешь в твоей жизни больше хорошего или плохого?

Когда как. В хорошем настроении я довольна всем, как сытый кот у камина. В депрессивном расположении духа я хочу убить всех людей и другой глобус.

Что в твоей жизни главное?

Жизнь. Мне нравится процесс. Столько всего интересного в этой жизни. Всего, ясен месяц, не успеть, но до чего-нибудь дотянуться можно.

Зачем снятся сны?

Чтобы подготовить нас к смерти хоть как-то. Иначе, как мы узнаем, что в один прекрасный=ужасный момент все станет, настолько по-другому, что просто держись. А в снах всегда все шиворот-навыворот.

О чем человек должен помнить прежде всего?

О том, что он не зря наделен сознанием. И голова у него не только для того, чтобы туда есть.

Есть ли что-то такое, что ты хотела сделать, но не сделала?

Да, тут целый список можно составлять и на это уйдет не один год!

Кто такой бог? Что он делает?

Понятия не имею. Но точно не дядька с длинной бородой, каким его часто изображают. Этот дядька — Лев Толстой, мы уже выяснили:)))

Как ты узнала о его существовании?

А как не знать-то? У каждого в жизни бывают моменты, когда он чувствует, что бог стоит рядом. К сожалению, и моменты богооставленности бывают не реже.

Зачем человек живет?

Так и хочется ответить 42 :)) Но я не суперкомпьютер, поэтому отвечу, как думаю: чтобы научится почаще с богом на одной дорожке стоять.

К чему должен стремится человек в жизни?

Ай, как сложно о таких материях рассуждать… Поэтому скажу кратко — берите все пример с Далай Ламы. Кто сколько сможет взять этого самого примера.

Кто такие ангелы?

Они такие разные! Есть с белыми крыльями, есть каменные, шерстяные и бумажные, плачущие, злющие и пушистые. Прикольные ребята.

Что такое мечты?

То, чего очень-очень хочется. Но не всегда мы готовы/способны/имеем хотя бы теоретическую возможность приложить усилия и прочие средства, чтобы мечта стала реальностью.

Ты думаешь о смерти?

Не часто. Но бывает, да.

Почему люди бояться смерти?

Мы боимся процесса умирания, который, как правило, далеко не приятен, а так же самой неизвестной неизвестности, от которой никому не отвертеться. И самое обидное, что об этой неизвестности ничего неизвестно вообще. Страшшшно до чертиков.

Расскажи о своих страхах.

Боюсь неизвестности, вот этой самой, и собак. И если с боязнью собак я еще хоть как-то справляюсь, то у страха неизвестности есть все шансы меня сожрать. Но я стараюсь не приближаться к его тарелке, насколько могу.

Каждый ли человек талантлив?

Да.

А ты?

И я. Где-то очень глубоко.

Что такое ложь?

Высказывание исковерканных фактов, заведомо зная об их исковерканности.

Что такое любовь?

Одно из состояний, когда бог рядом стоит.

Чтобы ты хотел поменять в своей жизни но почему-то это не делаешь?

Я хочу жить в домике у моря. Блин, ну вот почему я этого не делаю, я не знаю.

Тебе понравилось интервью?

Было любопытно и интересно. Надеюсь, тем, кто это будет читать, тоже не будет скучно.

О чем бы ты хотела рассказать, но я тебя не спросил?

Да я никогда разом на такое количество разных вопрос не отвечала! С меня, пожалуй, хватит.

Заключительное слово.

The end. Хорошего всем дня!

До скорой встречи на блоге — Люди Вокруг Нас